通販の食品の品質管理

食品通販の品質管理

実際に行われている品質管理

普通の部署と同じ

食品の通販の品質管理ということですから、結構大掛かりなことを思い浮かべている方がもしかしたらいらっしゃるかもしれませんね。
ですが、意外にも通販の場合も普通の食品を取り扱う会社と同じ品質管理をしているものなのです。

では、それはどういった感じなのでしょうか。
実は各業者ごとに品質管理部という専門の部署が置かれており、その道のプロたちが毎日24時間体制で管理して、商品が保証されています。
もちろんこれに関しても通販とそうでないのと違いはありません。

こういった専門の方たちが事細かく配置され、そして私たち消費者のためにひとときも目を離さず商品の良さをキープされているので、直接や通販問わずいい商品が手元に届けられているということなのですね。

仕事内容

では、肝心の仕事内容はどんな感じになっているのでしょうか。

だいたいのところは同じ作業内容なのですが、例えば商品となる食品の検査や分析をしており、その安全性が問題ないかとチェックしたり、細菌が発生していないかなどの衛生面の管理を行ったりしています。
また、我々消費者にとって気になる賞味期限などの表示を管理しているのも品質管理の方々なのです。
さらに言いますと、クレームが発生したときにその対応をしたり原因を調べるのも品質管理の仕事なのです。

一言で品質管理と言いましても、これだけ重要な仕事がたくさんありますし、私たちが安心して購入することが出来るのも品質管理の方たちがいらっしゃるおかげと言っても過言ではないでしょうか。